深耕台灣高端廚衛市場逾四十五年的楠弘集團特別攜手德國深具人文精神的奢華廚房品牌bulthaup，推出年度品牌企劃《The Craft of Fusion｜bulthaup 感官實驗室》，將展示空間轉化為一座探索生活美學的策展場域，邀請呈現台灣風土的餐茶品牌跨界對話，重新思考設計如何影響我們的日常。
《The Craft of Fusion｜bulthaup 感官實驗室》自今年七月開始，分別在台南、台北、高雄於楠弘的門市展演舉辦，多位知名建築師、設計師、以及重視生活品味的消費者受邀參與，讓這場活動不只是茶飲、器物、設計與空間的五感策展，更成為交流思想、分享文化與激發靈感的平台。
融合，是讓設計回歸生活
本次策展以Fusion（融合）為核心。當建築承載土地，風味連結文化，器物回應生活，每個元素都不再獨立存在，而是在交流之中，共同形塑屬於當代生活的新風景；設計也不再停留於形式，而是在日常之中累積成文化。
活動特別邀請擁有百年歷史、傳承六代的遊山茶訪，以焙茶工藝與五感茶席，重新詮釋台灣茶文化的深厚底蘊；並由連續四年榮獲米其林必比登推薦的吃麵吧Jai Mi Ba，透過融合台灣風味與法式料理技法的茶食設計，讓風味成為另一種設計語言。同樣以台灣茶為創作核心的S.C Lab（仃杉實驗室），則以「茶為主、酒為輔」創新手法，將不同茶種的焙度與香氣進行蒸餾與萃取，跨維度展開台灣茶的風味實驗。
《The Craft of Fusion｜bulthaup 感官實驗室》特別選於美食之都──台南作為首發起點，由遊山茶訪第六代茶人陳冠霖，以焙茶工藝與五感茶席，帶領現場嘉賓一步步實作，從五感親身體驗台灣茶獨特的氣質與韻味；同時，攜手連續四年榮獲米其林必比登推薦的吃麵吧，搭配主廚周凱迪以法式技法呈現的創意料理，層層堆疊出台灣風土滋味，展現一場從茶席、餐桌到五感之間的Fusion美學體驗。
第二站，來到國際之都台北，邀請到同樣以台灣茶為創作核心的S.C Lab（仃杉實驗室），有別於傳統的製茶工藝，擁有紐約學習設計背景的S.C Lab創辦人Mikey，結合自家於雙溪種植的茶葉，與在地小農的香草、水果，透過實驗精神，釀造出獨具台灣風土特色的茶酒與氣泡茶，突破傳統茶酒以酒為主、茶葉浸泡為輔的做法，將「茶」視為調飲的靈魂與主角，深度萃取與突顯茶的本質與土地故事。
而這樣的跨界合作，也正呼應了德國頂級廚房品牌bulthaup長年倡議的生活哲學「Kitchen is not a space. It is the centre of living.」—廚房，不只是料理的地方，而是人與人相遇、交流與共享生活的核心。
廚房，打開情感交流的起點
創立於1949年的bulthaup，始終堅持以建築思維打造廚房空間，融合德國工藝、極簡設計與對生活本質的深刻思考，不追逐流行，而是持續探索「什麼才是真正的理想生活」；更將廚房從封閉的機能空間，重新定義為家庭交流、情感互動與生活體驗的核心場域，因此成為真正經典的傳世品牌。
「在bulthaup 看來，廚房從來不是一件家具，而是一種生活文化；真正的設計，不是增加更多，而是讓重要的人、事、物自然地發生。」
其中最具代表性的創新，便是廚房「中島」的原型。bulthaup將工作檯從靠牆配置中解放，發展為獨立於空間中央的工作平台，讓廚房從單向操作的機能空間，轉變為可以圍繞、共享與交流的生活核心；不只是重新定義廚房的功能，也重新思考「生活」與「空間」的關係，透過簡潔而精準的設計，將不必要的形式退到背景，只留下真正重要的事物：食物的滋味、雙手的溫度、對話的片刻，及人與人之間真實的連結。
楠弘：從品牌代理到生活美學策展者
近年來，楠弘持續以「生活美學平台」為品牌定位，除了引進世界頂級的歐系廚衛品牌，更積極透過策展、講座、文化體驗及跨界合作，打造一個連結設計、藝術、建築與生活文化的交流場域，讓展示空間成為靈感誕生的起點，而不只是產品展示中心。
未來，楠弘也將持續透過更多跨領域合作，攜手國際品牌與台灣職人，共同探索設計與生活的更多可能，讓每一次相聚，都成為一次感知生活、感受文化、體驗美學的旅程。
EDIT: Celia
DATA: 楠弘集團
