來自日本的高級壽司品牌「承知助by合點壽司」即將於5月29日首度進軍台灣，選址南港Lalaport設點。主打職人現捏壽司、極速軌道直送半個室包廂體驗，開幕當天祭出免費壽司套餐與多重會員抽獎活動，讓饕客搶先品嚐正宗日式美食。
【獨家首發】來自日本的「美食系壽司」登台！承知助by合點壽司首店進駐南港LaLaport，頂級伊勢龍蝦壽司現點現握
南港LaLaport迎來話題強棒！日本知名壽司品牌「承知助by合點壽司」將於5月29日正式插旗南港LaLaport六樓餐廳區，帶來超過百道日本料理與板前現握高級壽司體驗。
品牌主打職人現場捏製、軌道送餐與半個室包廂，並祭出伊勢龍蝦、黑鮪魚、活鮑魚等奢華食材，開幕當日更推出4人同行免費壽司套餐及會員抽獎活動，勢必掀起新一波壽司熱潮。
職人現握×自動軌道直送！「美食系壽司」搬進商場也能吃到高級板前料理
「承知助by合點壽司」為日本知名連鎖品牌合點壽司旗下全新升級支線，在當地被譽為「グルメすし（美食系壽司）」，專注高級壽司與頂級日料的結合體驗。此次進駐南港LaLaport，是品牌首次跨海來台，店鋪以半個室包廂為核心設計，配備高速自動軌道點餐系統，讓餐點從廚房直送桌邊，保有新鮮與效率。
壽司部分由日籍料理長領軍現場板前捏製，店內每日嚴選來自基隆與宜蘭港口的新鮮漁獲，並同步空運日本關東地區特色食材。整體菜單橫跨壽司、生魚片、天婦羅、蕎麥麵等127道品項，主打壽司佔比超過七成，從經典到創新應有盡有，營造出融合日式割烹與壽司專門店的高級用餐氛圍，讓消費者在商場內也能享有日料名店的質感體驗。
伊勢龍蝦、活鮑魚、黑鮪魚齊聚！比迴轉壽司更高規的奢華料理陣容
「承知助by合點壽司」與傳統迴轉壽司最大的差異，在於對食材等級的堅持與料理呈現的講究。店內招牌「伊勢龍蝦壽司」選用日本千葉海域捕撈的伊勢龍蝦，於現場去殼並以冰水冷卻保鮮，肉質Q彈、纖維厚實、入口即化，是一般蝦類難以比擬的極品口感。
同樣話題度爆表的「活鮑魚壽司」則強調現剝處理，以鹽巴去除多餘水分，搭配鮮嫩鮑魚肝與海苔包裹，是饕客必嚐的限量奢華選擇。
此外，壽司迷不能錯過的「黑鮪魚三重奏」從赤身、中腹到大腹，油脂層次分明、風味豐厚，每尾均挑選50至60公斤之間的鮪魚黃金體型，再佐以自磨本山葵與獨家特製醬汁，更推出極稀有的「醬漬鮪魚」封鎖住油脂鮮香。
對食材鮮度有極高講究的品牌，也將「筋子握壽司」、「真鯛」、「櫻花蝦軍艦」、「海寶卷」等視覺系與職人系並重的經典納入菜單，滿足各類型壽司愛好者需求。
人氣排行榜全揭露！不敢吃生食也有沙朗牛壽司、伊勢龍蝦味噌湯等熟食選擇
「承知助by合點壽司」同時公開日本門市四月份壽司銷售前十名，讓台灣民眾點餐不踩雷。榜首由每月熱賣超過5,300貫的「鮭魚壽司」奪下，第二至第五名依序為「鮪魚壽司」、「鮭魚卵軍艦」、「赤魷壽司」與「海螺壽司」，其中特別選用寒帶海域海螺的脆甜感，深受老饕喜愛。
其餘如「蔥花鮪魚泥卷」、「北海道干貝」、「赤海老」、「炙燒鰈魚緣側」等也都是熱銷品項，價格從20元到200元不等，滿足日常與節慶不同需求。
不敢吃生食的顧客也能在這裡找到驚喜。熟食菜單同樣精彩，像是使用日本黑毛和牛製作的「炙燒沙朗蔬菜卷」、酥脆可口的「天婦羅盛合」，以及香氣濃郁、富含龍蝦膏的「伊勢龍蝦味噌湯」都屬熱賣選項。
還有嚴選石臼蕎麥粉的冷熱蕎麥麵系列，展現品牌對日式熟食的同等堅持與誠意。
【開幕優惠資訊】
📍地點：承知助by合點壽司 南港LaLaport 6F
📅 開幕日期：2025年5月29日
🎁 開幕當日限定：前20組4人同行即贈「福 壽司套餐」乙份（價值390元）
🎁 加入LINE會員送抹茶冰淇淋＋$100折價券
🎁 會員邀請好友參加抽獎活動，最高可得$5,000抵用券與價值830元壽司盛合
承知助by合點壽司
營業時間：11：00~15:00（L.O. 14:30）、17:00~21:00（L.O. 20:30）
地址：台北市南港區經貿二路131號6樓（Mitsui Shopping Park LaLaport 南港內）
座位數：共110席（板前12席）
坪數：116坪
DATA：承知助by合點壽司
EDIT：Jimmy
