烘焙坊創意中秋③　禮遇中秋從米其林到插畫跨界　今年送禮創意與美味雙滿分

今年中秋，MMHG 湘樂餐飲集團旗下的 inari 現代居酒屋與人氣插畫品牌「小虎 day by ericoco」攜手，推出限量《月光慢郵》蛋黃酥禮盒。包裝以小虎化身月光信差，肩負月老的紅線使命，將愛與祝福送到收禮者手中。提袋上金黃色塊象徵蛋黃酥的飽滿光澤，外盒以紅線綁繫，並附有可移動賀卡，讓送禮者親手寫下心意，增添專屬溫度。

禮盒內含六入經典蛋黃酥，選用屏東紅土鹹鴨蛋，遵循傳統工法鹽漬熟成，蛋黃金黃飽滿、鹹香濃郁，搭配綿密烏豆沙與多層手桿酥皮，烘烤至金黃酥香，口感外酥內鬆、甜鹹交融。每一口都像慢火醞釀的情感，耐人尋味。購買禮盒還可獲得賀卡或插畫貼紙，單筆滿兩盒加贈限量鑰匙圈。早鳥訂購享 95 折優惠，讓這份結合插畫溫度與經典美味的中秋禮，既有故事感又不失節慶儀式感。

連續七年獲《台灣米其林指南》高度肯定的 LONGTAIL，今年中秋攜手百年茶業品牌華剛茶業，推出限量精品月餅禮盒，將精緻西餐廚藝與臺灣高山茶文化完美融合。

禮盒設計以溫潤紅調搭配藍色花形圖騰，並點綴細緻金色紋飾，營造節慶喜氣與優雅質感兼具的氛圍。內容包括兩款精選口味：細緻綿滑、鹹甜交織的「蓮蓉蛋黃」以及酸甜平衡、果香清新的「清香白柚」，搭配華剛茶業精選的高山烏龍茶「果嶼烏龍」，茶湯清澈如琥珀，入口帶有熟果香與淡雅花韻，回甘悠長。

每盒售價 1,480 元，內含蓮蓉蛋黃與清香白柚月餅各兩入，附八包果嶼烏龍茶包。9 月 15 日前預購可享 88 折早鳥優惠，購買兩盒以上還可享台灣本島免費宅配服務。無論是送長輩、贈親友，還是作為商務往來的伴手好禮，這份融合傳統與現代美學的月餅禮盒，皆能傳遞出雅致與誠意。

對於愛烤肉的饕客來說，今年中秋絕不能錯過 WILDWOOD 原木燒烤牛排海鮮餐廳推出的「米其林燒烤組」。由主廚 Jarry 劉建志精選多款頂級食材，將美國極黑牛紐約客、澳洲 150 天冠軍牛板腱與紐約客、西班牙伊比利豬老饕，以及鮮美生食級小福貝一次收錄，搭配主廚特製烤肉沾醬，輕鬆在家也能烤出星級美味。

美國極黑牛油花豐富、肉香濃郁；澳洲冠軍牛板腱肉質滑嫩、風味均衡；伊比利豬老饕部位肥瘦相間，入口甘甜；小福貝鮮甜多汁，讓烤盤上香氣四溢。每組售價 2,980 元，9 月 15 日前預購享 9 折早鳥優惠，購買兩組以上再享 88 折及本島免費宅配服務。無論是家庭團聚或好友派對，這款燒烤組都能一次滿足「肉感」、「海味」、「醬香」三重享受，讓中秋夜的烤肉時光更添豪華與儀式感。

台灣首位米其林三星名廚陳泰榮（早哥）延續去年熱賣的港式奶黃月餅，今年再度升級為流沙奶黃版本。歷時八個月研發，餡心更加細膩順滑、奶香馥郁，切開瞬間，金黃餡料如流沙般傾瀉，視覺與味覺雙重驚豔。禮盒設計靈感來自中式窗櫺，搭配仿木紋質感，低調內斂又不失雅致格調。

每盒八入，售價 2,380 元，9/15 前預購享 88 折，並含本島宅配服務。早哥自 14 歲入行，擁有 40 年中菜功夫，曾連續五年帶領團隊獲三星榮耀。此次中秋禮不僅保留港式經典奶黃的靈魂，更以現代技術提升細緻度與香氣，讓傳統佳節增添高端風味與儀式感，是饋贈親友的誠意之選。

台北東區人氣烘焙名店巢屋 Libreadry 與花蓮百年漢餅名店豐興餅舖首度合作，推出「綜合小月餅」、「蛋黃綠豆小月餅」等聯名禮盒，將法國 ÉCHIRÉ 頂級奶油與傳統漢餅工藝結合。小月餅外皮以 27 層手工酥皮包裹白鳳豆沙或綠豆沙，奶香與豆香交融，甜而不膩。

除此之外，巢屋也推出紅土蛋黃酥、芋頭酥及鳳梨酥等經典款，蛋黃酥鹹香濃郁、芋頭酥綿密香甜並帶麻糬Q感，鳳梨酥則融合土鳳梨與金鑽鳳梨的酸甜平衡。另有蝴蝶酥禮盒，採用頂級奶油與日法小麥粉，口感酥脆香濃。這波中秋檔期巢屋預計業績突破三千萬元，證明高端送禮市場對職人品質與獨特風格的高度青睞。

以鳳梨酥與蛋黃酥為靈感，好丘推出全新創意甜點《翻轉酥》，從結構、口感到心情三重翻轉。餅皮採高級法國麵粉與荷蘭皇家奶油，低溫熟成、精準烘焙，外酥內潤且層次分明。餡料黃金比例鋪陳，平衡甜度、油脂與香氣。

六種風味包括「豆沙鹹蛋黃」、「金黃鳳梨」、「黑糖黑芝麻」、「柑橘巧克力」、「香橙檸檬」與「紅玉紅茶」，酸甜、鹹香、濃郁、清新與回甘一次到位。外盒減塑設計配合時髦配色，內附隨機金句小卡，為生活加點甜與趣味。無論是下午茶佐點、節日伴手禮，或旅行途中的驚喜，《翻轉酥》都能成為讓日子更好吃的儀式，是年輕族群的送禮新潮流。

DATA：各品牌
EDIT：Jimmy