奢華品味再升級　台北文華東方榮登米其林星鑰酒店　文華Café秋藏饗宴演繹秋日極致美學

米其林一星鑰　見證極致住宿藝術

在全球超過7,000間酒店中脫穎而出的台北文華東方，成為台灣首批榮獲《米其林指南》「米其林一星鑰」殊榮的酒店之一，象徵其在設計美學、服務品質與整體體驗上皆達世界級水準。

典雅的歐式建築、精緻的空間設計與貼心細膩的服務，讓賓客彷彿置身歐洲宮殿。總經理貝里卡表示，這份榮耀屬於全體團隊對「傳奇服務」的堅持與熱情，也再次印證文華東方作為頂級奢華酒店的永恆標竿。

文華Café秋季登場　秋藏旬蔬的味覺藝術

承接榮耀氣勢，文華Café以秋季的「藏與潤」為靈感推出全新午間主餐，讓時序之美化作盤中詩。主廚盧奕翔以「秋藏旬蔬」為主題，嚴選蓮藕、山藥、白蘿蔔、紅蘿蔔等根莖食材，融合法式烹調的細膩層次與東方食藝的溫潤節奏，將大地的色彩與香氣重新詮釋。

從「嫩煎法式雞胸佐松露醬」的香氣開場，到「香煎澳洲莫瑞鱈佐赤味噌醬」的海洋柔韻，每道料理都以秋日的食材為靈魂，平衡厚重與清雅的風味對比。

其中，「炙烤西班牙伊比利豬丁骨佐無花果醬」以秋果香氣襯托肉質豐潤的層次感，果甜、酒香與油脂香氣交織，帶出豐收季節的華麗韻味；「爐烤日本A3和牛紐約客佐黑蒜醬及避風塘波士頓龍蝦」更將海陸珍饈合奏成味蕾的極致饗宴，和牛細膩油花與龍蝦鮮香相互輝映，打造如交響樂般的奢華高潮。

週五至週日限定的「鮮．吃．吧」亦推出「北海道干貝柚香奶油米型麵」與「爐烤澳洲和牛羅西尼牛排」等經典新作，前者以柚香的清新收尾，後者則以鴨肝的濃郁奏出華麗終章。從前菜到甜點，每一道皆呈現秋意的溫度與法式工藝的細膩。搭配琳瑯滿目的海鮮吧與精品級甜點台，讓人於優雅午后盡享秋日豐饒。

從住宿到餐桌　延伸文華東方的奢華哲學

除了絕美的住宿體驗與饗宴美食，台北文華東方亦以完整的芳療中心與多元宴會場地聞名，展現品牌在「設計、服務與體驗」三者間的完美平衡。文華Café的甜點吧與海鮮餐檯，更讓賓客於午後時光細品生活的從容與精緻。米其林的肯定，不僅是對文華東方的榮譽，也是台灣酒店業邁向國際奢華舞台的重要里程碑。

DATA：台北文華東方酒店
EDIT：Jimmy