中秋佳節除了烤肉、月餅，還有一個近年越來越受矚目的選擇——頂級橄欖油。來自法國普羅旺斯的 OLIVIERS&CO. 以「臻稀系列」單一品種橄欖油，將百年莊園的傳統與現代餐桌連結。今年特別強調健康烤肉與月餅解膩，讓「送好油」成為最時尚的中秋禮。
健康烤肉的秘密：油質決定風味
中秋少不了烤肉，但與其擔心高油煙或過多動物油，不如選擇冷壓初榨橄欖油。O&CO. 臻稀系列橄欖油來自克羅埃西亞、托斯卡尼等地，採用稀有品種 Žižolera、Caninese、Frantoio，風味層次各異：有的帶杏仁與奶油香氣，有的草本辛香鮮明，還有濃郁番茄葉氣息。烤蔬菜時滴上幾滴，不僅能鎖住原味，更讓口感清爽不油膩。這些珍稀橄欖油不只是調味，更是一種對健康與美味的堅持。
月餅配橄欖油咖啡：解膩新潮流
月餅雖甜美，卻常讓人覺得負擔。今年 O&CO. 推出「橄欖油＋咖啡」新喝法，靈感來自義大利西西里島的日常習慣。只需在黑咖啡中加入一小匙冷壓初榨橄欖油，就能讓口感更圓潤滑順，同時減低咖啡的苦澀。
搭配月餅一起享用，反而多了清新層次，解膩效果十足。O&CO. 的香草、柑橘風味橄欖油與咖啡融合，帶來猶如歐洲街角咖啡館的悠閒氛圍，讓中秋品味升級。
送禮新美學
送月餅、送酒已經不稀奇，送「好油」才是健康與時尚的體貼。OLIVIERS&CO. 臻稀系列每一瓶都像葡萄酒般有年份與風土的故事，從百年古樹到家族莊園，每一滴都凝聚了土地的風味。
今年 O&CO. 更推出限量禮盒組合，將頂級橄欖油搭配摩地納香醋或無花果醋，為節慶餐桌帶來更多搭配靈感。不論是送長輩、送客戶或自用，都是展現品味與心意的最佳選擇。這個中秋，用「好油」取代「重禮」，才是真正的健康新潮流。
DATA：OLIVIERS&CO.
EDIT：Jimmy
