在悶熱夏季中，最懂得生活的名媛貴婦們，總懂得挑選一處靜謐優雅、食物精緻的地方慰勞自己。台北文華東方酒店館內的文華Café，近日推出「平日午間饗．吃．吧」與「週末鮮．吃．吧」全新季節主餐，完美詮釋當令食材的奢華與優雅。由新任主廚盧奕翔精心設計，以精緻法餐工藝與多層次海陸美味，打造一場低調卻極致的午間風味盛會，是都會仕女們盛夏首選的私密饗宴之地。
歐式格調與隱奢氛圍，午後的心靈避風港
文華Café坐落於台北文華東方酒店五樓，典雅內斂的空間設計充滿歐式建築細節，完美詮釋「低調奢華」四字。午後的陽光自落地窗灑下，光影交織出一幅城市中難得的靜謐畫面。
此處彷彿隔絕塵囂，最適合那些追求生活品味、鍾愛細節的女士們。平日沙拉吧選用室內培植的頂級水耕蔬菜與異國冷肉盤，為健康輕盈揭開序幕；而週末則開放海鮮吧，帝王蟹、松葉蟹與龍蝦盡情暢食，是高雅饕客的夢幻首選。
主廚盧奕翔以美學與情感鋪陳每道料理
新任主廚盧奕翔曾歷練於米其林推薦餐廳，擅以當令食材轉化為富含故事的料理語言。平日午間主餐如「油封九孔鮑與海虎蝦燉飯」、「香煎海石斑佐百香果沙巴雍醬」，細膩展演海味與果酸的和諧；「炙烤伊比利豬」與「爐烤Prime帶骨牛小排佐X.O.龍蝦」，則滿足對肉香與奢華的渴望。
每道主餐皆經過舒肥、慢煮或爐烤等細膩工法，呈現出低溫料理的高雅語彙，是頂尖味蕾的理性與感性對話。
週末限定的頂奢主餐：優雅感官升級的味蕾盛典
為週末午後注入更多儀式感，「週末午間鮮．吃．吧」主餐設計將奢華進一步推向極致。紐西蘭國王鮭魚、澳洲小羔羊肩與日本A3紐約客牛排，分別搭配香檸蒔蘿、紅酒薄荷與黑松露醬汁，從香氣到口感都展現主廚對高級食材的尊重與再詮釋。
這裡沒有繁複堆疊，而是細緻純粹的手工精神，每一刀切下都恰到好處、每一口都是優雅的奢華，是懂得享受週末的仕女與貴婦們絕不能錯過的午後犒賞。
甜點是貴婦的儀式感，海味是週末的儉約奢華
行政西點主廚趙崇曦打造的精品級甜點吧，是貴婦們最期待的收尾儀式。無論是白桃紅心芭樂慕斯、黑醋栗莓果塔或限定版阿拉斯加蛋糕，皆如珠寶般精緻，是下午茶界的藝術品。
週末更開放無限供應的海鮮與環球熱菜，從日式味噌松阪豬到清蒸七星斑，每一道都是身心滿足的絕佳選擇。對於懂得享受的仕女們而言，這裡不只是用餐，更是生活態度的展現，一場關於優雅、自持與愉悅的盛夏儀式。
台北文華東方酒店。文華Café
即日起週一至週四「平日午間饗．吃．吧」每位1,580元+10%起，推出美饌包含有「油封九孔鮑及海虎蝦海鮮燉飯」、「香煎海石斑佐百香果沙巴雍醬」、「炙烤伊比利豬梅花佐法式芥末醬汁」與「爐烤美國Prime帶骨牛小排及X.O.醬波士頓龍蝦」。
週五至週日「週末午間鮮．吃．吧」每位2,680元+10%起，主餐選擇包含有「嫩煎國王鮭魚」、「爐烤澳洲小羔羊肩」與「炙燒日本A3紐約客」。
地址為：台北市松山區敦化北路158號5樓。
訂位及詳情請洽台北文華東方酒店官網: https://reurl.cc/j98qyL
線上訂位系統: https://reurl.cc/nmonqv。
DATA：台北文華東方酒店
EDIT：Jimmy
