全台開吃!煙波推出「地表最強早午餐」 7大主廚打造夢幻菜單,美食控暑假必衝

2025-07-19
煙波國際觀光集團,即日起飽享早午餐味蕾盛宴(圖/煙波新竹湖濱館)

讓早午餐變成你旅行的目的地!煙波國際觀光集團推出全新「地表最強早午餐」計畫,集結全台七大主廚聯手打造14道限定夢幻料理,從北到南的據點同步上菜,無論你走到哪間煙波,都能嚐到跨越中西、玩轉山海的創意美味。加上世界級麵包冠軍加持、週末限定紅酒暢飲與鮭魚無限供應,讓吃早餐這件事,變得既優雅又奢華!

煙波國際觀光集團,地表最強自助早午餐全新登場,集結7大主廚一次出手,使用高檔食材把台灣山海風土與世界靈感濃縮成限定菜色。

七大主廚夢幻聯彈,14道料理寫下夏日食記

為了讓早餐成為旅程的亮點,煙波特別耗時兩年、歷經內部評選與多位主廚激烈交鋒,最終淬煉出14道夢幻料理隆重登場。無論是融合佛手瓜與莫札瑞拉的「陽光蜜香佛手沙拉」、靈感來自熊貓的「醬露金墨豆腐」,還是頂級海鮮熬製的「及第蟹黃海珍粥」、創意十足的「墨魷田園牧羊人派」與「梅干素蚵豆纖麵」,都展現出主廚對風土、文化與口味的極致掌握。每一道菜都是一趟味蕾旅行,讓你在煙波的每個早晨都能「吃一口,像出國」!

煙波國際觀光集團表示,為讓早餐變成旅行的主角,集結7大主廚一次出手,從上百道料理中淬煉出14道明星料理,正式躍上早午餐檯。

烘焙控尖叫!世界冠軍麵包進駐早餐時光

為了將自助早午餐推向質感與美味的極致,煙波邀請世界麵包冠軍王鵬傑跨界助陣,讓烘焙控也能在假期晨光中擁有頂級享受。每日供應的「蜂巢麵包」採用天然魯邦酵母與龍眼蜜長時間發酵,口感酥香、蜜韻回甘;而假日限定登場的「酸種麵包」,則以百年經典歐式工法製作,在新竹湖濱館、花蓮太魯閣館等據點現身,厚實Q彈、風味深邃。搭配多元醬料與在地配菜,讓「吃麵包」這件小事也能充滿儀式感。

煙波國際觀光集團自助早午餐更邀請世界麵包冠軍王鵬傑跨界助陣,晨光中品嚐頂尖烘焙美味。

假期限定微醺時光,美食與紅酒完美交織

週末來煙波,還有一份專屬於大人的微醺驚喜!指定館別(如新竹湖濱館、蘇澳四季雙泉館、花蓮太魯閣館)推出紅酒無限暢飲活動,精選法國貝雷宮廷紅酒,搭配低溫燻製的「燻鮭魚塔塔」料理,肉質滑嫩、木質香氣四溢,一口紅酒一口鮭魚,讓早餐宛如置身歐洲假期般享受。不喝酒也能盡情享用鮭魚料理,是放鬆又有格調的週末新提案。

煙波國際觀光集團自助早午餐全新登場,集結7大主廚一次出手,把台灣山海風土與世界靈感濃縮成14道限定菜色。

玩全台、吃滿桌,度假美味一次打包

這場味蕾巡旅不只在台灣一地,而是全台煙波飯店同步聯動!花蓮太魯閣館推出「漫曼旅行」方案,雙人入住含早餐每晚只要3,500元起;新竹湖濱館「一起FUN假趣」親子住房專案,更加贈一位兒童早餐,讓全家人都能輕鬆擁有悠閒假期。無論你想追海風、賞山景、泡雙泉還是漫步都市巷弄,全台煙波據點都已就緒,用早餐開啟你的夢幻夏日假期。

行政副主廚王康以「皇椰冬蔭酸辣魚」泰式冬蔭功遇上客家皇帝菜。
蘇澳四季雙泉館林建至主廚推出「櫻花蝦鯖魚麵線披薩」,創造出台風創意披薩。
煙波國際觀光集團新明星料理菜色更聚焦創意蔬食,引領新世代蔬食潮流,圖為青芥胡麻豆腐。

DATA:煙波國際觀光集團
EDIT:Jimmy

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