日本石川縣加賀市的名湯「山中溫泉」，將於 2025 年 11 月 8 日至 2026 年 3 月 20 日，迎來一年一度的螃蟹盛季。老牌湯宿「吉祥やまなか」特別推出結合品牌加能蟹的奢華住宿方案——「加能蟹會席 極」，每位入住賓客可享用兩整隻藍標認證的加能蟹，從刺身、蒸物到名物「塩釜昆布燒」，將冬季海味發揮到極致。
冬季限定・加能蟹的奢華饗宴
加能蟹是石川縣的驕傲，其藍色標籤象徵嚴格檢驗下的品質保證。吉祥やまなか推出的「加能蟹會席 極」，一位賓客即可品嚐兩整隻蟹的完整風味，堪稱冬季限定的饗宴。
從入口即化的蟹刺身、蒸籠裡鎖住鮮甜汁水的蒸蟹，到香酥金黃的蟹天婦羅，每一道都將螃蟹的不同層次完整展現。最受矚目的「塩釜昆布燒」更是旅人心中的必吃亮點，師傅將整隻蟹以昆布與鹽包覆，再於席間表演現場敲開，鹹香與海味瞬間迸發，為冬夜的晚餐增添驚喜與儀式感。
溫泉與美食的雙重療癒
除了蟹宴佳餚，旅人還能享受館內多樣的款待。抵達當日下午，有現烤鬆軟的加賀鬆餅與在地布丁點心作為迎賓，搭配九谷燒器皿盛裝的飲品，營造出優雅儀式感。清晨，則可依房型選擇「加賀能登朝食」或鐵板早餐，以在地漁獲與蔬材開啟一天活力。
另一重享受來自名泉「山中溫泉」，此泉質溫潤柔和，早在俳聖松尾芭蕉時代便被譽為「扶桑三名湯」。館內設有露天風呂、私人湯屋，以及與姊妹館共享的湯巡禮體驗，讓人在紅葉或白雪環繞中，盡情浸潤療癒。
文化體驗與傳統工藝
在吉祥やまなか，夜晚不僅僅是用餐與泡湯，更是一場文化盛會。每日舉辦的「山中節之夕」表演，讓旅人沉浸於日本三大民謠之一的傳統音律中。
館內亦展示與應用加賀工藝品，如色彩鮮麗的九谷燒陶瓷、典雅的山中漆器與細緻的加賀水引，將藝術氛圍融入住宿體驗。白天，旅人可沿著鶴仙溪 1.3 公里步道散策，欣賞「こおろぎ橋」或曲線優美的「あやとり橋」，四季各有不同景致：春日新綠、夏日濃蔭、秋日紅葉與冬日雪景，彷彿一幅幅流動的畫作，將自然與人文完美結合。
交通便利・極致假期
隨著北陸新幹線延伸，東京至加賀溫泉站現已直達，交通更加便利。從車站搭乘免費接駁巴士約 25 分鐘即可抵達吉祥やまなか，若自小松機場出發亦僅需 40 分鐘車程，對國際旅客十分友好。
這趟旅程不僅以「兩整隻加能蟹」寵愛味蕾，還有名泉環繞、工藝點綴與文化表演交織，讓人同時感受奢華與溫度。對於想在冬季體驗北陸獨特魅力的旅人而言，這是一場結合 美食、泡湯與文化 的極致假期，留下專屬於加賀的深刻記憶。
DATA：吉祥やまなか
EDIT：Jimmy
