台東紅烏龍小旅行: 探秘最老茶廠、龍門風茶棧、解憂雜貨茶店 在碗泡美學裡遇見迷人的日常與風土

2025-10-22

臺東縣政府自2022年起以最年輕有創意的台灣茶「台東紅烏龍」為城市品牌,扣連到台東的慢經濟與慢生活概念,使農產品不只是一個伴手禮,更是一種生活文化。

阿榮自然農園堅持自然農法,產製的紅烏龍純淨無垢,更創立風味講堂與 TeaHof 精選系列,透過小批次茶品展示細膩風味。

慢旅台東茶香,茶園綿延的浪漫風景怡人,實地走入製茶師的生活場域,更能在紅烏龍的香氣裡感受地方的活力。從最老字號的紅茶工廠,到不同風格的茶空間,有的像武俠電影裡的龍門客棧,有的是老柑仔店改造而成解憂茶店,可以買到超有質感的茶具、品嚐熱騰騰的茶香創意車輪餅……更能與茶農、製茶師、茶人們暢談,在氤氤茶湯裡認識地方的永續農業與創生能量,感受在台東風土孕育之下,悠然而獨特的慢風格生活。

新元昌紅茶產業文化館

新元昌紅茶產業文化館|見證茶金時代的最老茶廠

做為「台東第一紅茶製茶廠」,新元昌承載著台東茶業的起點。近年轉型為觀光工廠,成為述說茶金故事的文化場域,每年吸引超過2.5萬人次造訪。

做為「台東第一紅茶製茶廠」,新元昌承載著台東茶業的起點。
創意紅豆餅以紅烏龍茶粉入餅皮,散發淡雅茶香。

館內除了保留「碗泡」試毛茶的傳統檢驗方式,讓遊客體驗如何以湯匙攪動茶湯檢視茶質外,還能一邊喝茶,一邊咬下一口熱呼呼的創意紅豆餅——以紅烏龍茶粉入餅皮,散發淡雅茶香。這裡的氛圍不嚴肅,用茶香與甜點拉近大小朋友的距離,讓老字號散發出年輕的活力。

紅烏龍合作社

紅烏龍合作社|帶著 Tea Pass 在鹿野喝透透

由48位成員組成的紅烏龍合作社,從栽種、製程、品管到行銷,建立了完整的品質把關與評審機制。紅烏龍的茶香不僅在台東,更走進松菸、臺中國家歌劇院,甚至隨臺鐵「山嵐號」觀光列車流動於城鄉之間。

在產地,合作社串連「鹿野農遊樂園」規劃各種體驗:茶園導覽、茶型染、茶園生態森呼吸、點茶與封茶體驗,甚至與茶師一起進行冥想品茗。透過「紅烏龍 Tea Pass 杯」活動,遊客購買專屬小茶杯,便可循著地圖到指定店家免費品茗,讓茶旅行成為推動產區永續與微型經濟的行動。

開在龍田村街角的阿榮甘仔店,彷彿電影裡的解憂雜貨店。

阿榮自然農園|茶、咖啡、柴燒鳳梨的自然風味講堂

開在龍田村街角的阿榮甘仔店,彷彿電影裡的解憂雜貨店,承接上輩人的柴米油鹽老生意,卻轉為更友善的方式經營,無論是售賣自家農作或是選物寄售,皆在分享自然友善的生活理念。小店默默開了十多個年頭,跨圈成為生活風格的指標。

張家第二代張一鳴堅持自然農法,產製的紅烏龍純淨無垢,更創立風味講堂與 TeaHof 精選系列,透過小批次茶品展示細膩風味。這位創新的「茶伯樂」,用輕快語言講述紅烏龍的故事,把嚴肅的茶文化轉化為好玩的體驗,吸引新世代走進茶的世界。

逸品茶園位於鹿野高台下,火頭磚建築宛如山間的美術館。

逸品茶園|《龍門客棧》場景裡的一壺老茶

逸品茶園位於鹿野高台下,火頭磚建築宛如山間的美術館。門市樓中樓的中式設計,讓人聯想到電影《龍門客棧》場景。茶席前,一盅一盅沖泡從三年新茶到四十年陳茶,展現烏龍茶從蜜蘭香到木質調的完整光譜。

逸品茶園不僅是一家茶舖,更像是一個時間的博物館,讓人親身感受茶的厚度與歲月的重量。
逸品茶園同時也是收藏天地,展示並販售眾多珍稀茶具,其中包括難得一見的宜興老紫砂。

這裡同時也是收藏天地,展示並販售眾多珍稀茶具,其中包括難得一見的宜興老紫砂。逸品茶園不僅是一家茶舖,更像是一個時間的博物館,讓人親身感受茶的厚度與歲月的重量。

台東紅烏龍,誕生僅17年的新興茶種,正以驚人的速度站上國際舞臺!

林旺紅烏龍三角立體茶包

自2022年起,臺東縣政府以「台東紅烏龍」為城市品牌,結合慢生活與慢經濟理念,讓茶從伴手禮轉化為生活文化。2025年,縣府進一步推動「風土十力 台東紅烏龍培力計畫」,結合10個在地茶農品牌與跨界創作者,開發香氛、咖啡、甜點、酒品、冰淇淋等五大系列限定商品,讓紅烏龍走出茶飲框架,成為城市文化IP。

Screenshot

計畫中最代表性的一步,則是獨步全球以中、英、日三語並行,首創以「單一茶款」為主題打造的「台東紅烏龍-全球視野茶生活誌」www.redoolongtaitung.com)開站,使在地茶園步上國際平臺,成為世界認識臺灣茶的第一扇門。

台東紅烏龍茶氣泡飲
法朋紅烏龍蜂蜜燒餅
GABEE.臺東紅烏龍茶咖啡

為歡慶「台東紅烏龍-全球視野茶生活誌」開站,風土十力計畫推出全臺首款可常溫保存18個月的台東紅烏龍氣泡飲」,已於GOGO臺東賣店(https://reurl.cc/oYMkEv)搶先開賣,並特別邀請法朋烘焙甜點坊主廚李依錫與咖啡大師冠軍GABEE.創辦人林東源,分別推出「台東紅烏龍蜂蜜燒餅」及「台東紅烏龍茶咖啡」,即日起至今年11月15日止,民眾可至法朋烘焙甜點坊、GABEE.咖啡店購買。

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