十年前，來自香港的「隱世廚神」鄭錦富（富哥），將粵菜極致工藝帶入台灣，引爆頂級中菜新浪潮。如今，不僅重磅回歸經典料理，推出限量「十周年特別套餐」，更邀請創始主廚富哥親自來台巡迴餐會。此外，台北世貿店更迎來星級新主廚黎漢昌，為品牌注入嶄新能量，展現傳承與革新的雙重實力。
珍饈回歸！十周年限定套餐再現廚神風采
富哥的料理一向被譽為「不動聲色卻直擊靈魂」，今年十周年之際，漢來名人坊特別匯聚其最經典手藝，打造限時「十周年特別套餐」，自7月14日至31日於全台門市同步登場。從晶瑩剔透的「蝦餃皇」、入口即化的「燕窩釀鳳翼」，到鍋氣四溢的「富哥招牌炒飯」，每一道都像是被時光雕琢的味覺標本，帶領饕客回到第一次相遇名人坊的那一刻。今年8月，富哥更將親自來台舉辦全台巡迴「富哥見面會」，並首度帶來珍稀的關東遼參與南非乾鮑，獨家菜色彷彿一場奢華的食藝展演，讓人屏息以待。
黎漢昌接棒北店主廚，以粵藝再創料理新風景
十周年之際，漢來名人坊台北世貿店迎來嶄新氣象，由擁有星級經歷的黎漢昌主廚接掌廚藝中樞。
黎主廚以「融合即創新」為理念，將地道粵菜與世界風味對話，打造出一道道令人驚艷的料理：黑松露山藥稻庭麵，香氣如霧般瀰漫餐桌，山藥與稻庭烏龍交織出細緻口感，入口時宛如走入松露森林；還有魚子醬蒸澳洲龍蝦、薄荷牛柳粒與沙薑雞煲等匠心之作，每一道都展現他對粵菜骨幹與當代技法的完美掌握。黎漢昌，正以他的方式，延續這座粵菜殿堂的榮光。
饕客朝聖首選，十年築起頂級粵菜地標
回顧過去十年，漢來名人坊從高雄起步，成功拓展至全台五家據點，不僅每年餐會場場爆滿，更年年締造佳績。2024年業績一舉突破7.2億元，連續多年為漢來美食旗下前三大品牌之一。品牌曾獲「國家品牌玉山獎」最佳人氣品牌肯定，台中新光店更多次登上《米其林指南》。對懂得品味的老饕而言，這裡不只是宴請賓客的餐廳，更是傳承記憶、品味時間的食藝殿堂。展望未來，漢來名人坊預計於2026年進駐台北大巨蛋與台中洲際購物中心，再次拉開奢華中菜新篇章。
十週年特別套餐
日期：7/14(一)~7/31(四)
菜色：餐前小食、紅燒砂鍋大排翅、富哥招牌蝦餃皇、燕窩釀鳳翼、蒜香蒸波士頓龍蝦/半隻、上湯焗蘆筍、富哥招牌炒飯、招牌杏仁茶、寶島鮮水果
價格：回饋價2,700元(原價3,080元)
富哥見面會 富哥特別套餐
日期：
漢來店：8/15(五)~8/17(日)
台南店：8/19(二)~8/21(四)
敦化店：8/23(六)~8/25(一)
世貿店：8/27(三)~8/29(五)
菜色：餐前小食(伊比利火腿蔥油餅/魚子醬甜蝦沙拉/藤椒香辣鴨舌)、風生水起大排翅、松葉蟹水晶餃、蠔皇16頭南非鮑魚、蜂巢百花釀關東遼參、麒麟深海馬友魚(酸辣湯底)、碳烤極品牛燴飯、十年陳皮銀耳燉雪梨、寶島鮮水果
價格：回饋價7,000元 (原價8,000元)
黎漢昌主廚拿手菜推薦
日期：7/14(一)起，台北世貿店限定販售
菜色：魚子醬芙蓉蒸澳洲龍蝦、啫啫沙薑蔥爆雞煲、薄荷葉炒安格斯牛柳粒、黑松露山藥稻庭麵
DATA：漢來名人坊
EDIT：Jimmy
