台灣素有「早餐王國」美譽，從豆漿燒餅到漢堡蛋餅百花齊放，如今台北美福大飯店潮粵坊精心推出週日限定的「嘆早茶」，讓港式早茶文化在地嶄露光芒。當其他餐期還在沉睡，這場專屬晨型人的港味饗宴，從蝦餃皇到生滾粥，讓你在城市清晨邂逅一場只屬於早茶的美味儀式。
獨有的「早」滋味：港點晨間限定版
港式早茶不只是餐，更是一種節奏，一種生活的品味。潮粵坊每週日早上9點至11點限時供應的「嘆早茶」，由來自香港的行政主廚王志孚親自操刀，重現一盅兩件的經典風華。
招牌蝦餃皇晶瑩剔透、蟹黃燒賣鮮甜彈牙、蜜汁叉燒包軟綿鹹甜，每一道點心都講究現點現蒸、火候得宜，令人忍不住連點數籠。現煮的生滾魚片粥與牛肉粥則以廣東慢火細熬手法，暖胃更暖心，是晨間最真摯的問候。
從公仔麵到奶茶：茶樓裡才吃得到的限定版回憶
除了經典港點，「嘆早茶」期間限定的港式早餐也讓人驚喜：厚切餐肉、公仔麵與煎到焦香的燶邊蛋組合出的「厚煎餐蛋公仔麵」，重現茶餐廳最純粹的庶民風味。更別錯過香濃焗海味白菜、懷舊馬拉糕與燕窩蛋塔——那些香港人從小吃到大的老味道，如今晨間限定出現在台北，熟悉中多了一層尊貴氣息。
將軍澳凍奶茶、台灣嚴選好茶與主廚12小時慢酵優格，也為這場「茶飲＋點心」的美味對話，畫下完美句點。
早茶，不只是早餐：港式文化在晨光中慢慢醒來
在港人文化中，嘆早茶是一種節奏、一種社交儀式，也是一場口腹與時間的享受。如今台北美福讓這樣的文化重現於城市之中，並以早上限定形式突顯其珍稀價值。
與其趕著上班狼吞虎嚥，不如選一個悠閒週日晨光，來潮粵坊坐下來喝壺三峽碧螺春、吃幾道暖口點心，用味蕾記住什麼叫做「港式早茶」的真正滋味。
《潮粵坊 嘆早茶活動》
活動日期：即日起至8月31日，每週日供應
活動時間：早上9點至11點，最後點餐時間：10點30分
DATA：美福大飯店
EDIT：Jimmy
