歷經12年淬鍊，被譽為「牛排教父」的鄧有癸終於迎來品牌的重要轉捩點。【教父牛排 Danny’s Steakhouse】首家分店正式進駐台北漢來大飯店1樓，結合五星級飯店規格與摩登空間美學，將經典牛排館轉化為兼具設計感、音樂性與國際美食視野的殿堂級餐飲場域。
亮點一｜挑高6米×現場DJ演出：牛排館也能很時尚
【教父牛排漢來店】選址南港經貿園區核心——台北漢來大飯店1樓，延續品牌「經典中見摩登」的設計語彙，以挑高六米的空間打造出如劇場般的大器氛圍。大面積深色木皮與暖調塗料鋪陳的空間基底，配上圓形吊燈與溫潤木地板，圍塑出典雅卻不沉悶的現代紳士感。
餐廳格局採全開放式設計，中央設置可容納150人的主用餐區與包廂區，並首度引進宴會廳功能區，搭載完整音響設備與DJ台，不定期安排現場演奏與主題派對。不同於傳統牛排館沉靜低調的風格，這裡在夜晚時分搖身一變，成為城市夜宴的新熱點，無論是品牛排、談生意，還是舉辦高端派對，皆游刃有餘。
亮點二｜跳脫套餐框架 自由選擇×煙燻果汁迎賓 讓用餐成為風格展現
不同於教父餐飲系列過往主打的套餐模式，漢來店打破框架，首度導入「單點制」為主、商業午餐為輔的菜單設計，顧客可依預算與餐飲需求自由選配，從經典開胃菜、主食、配菜到甜點皆可依喜好組合，強調「自己決定風格」的自由。
入座即送上的迎賓飲品亦是一大亮點：以現場煙燻技法製作的青森蘋果汁，香氣中帶著微妙煙燻風味，酸甜適口，為整場用餐揭開帶儀式感的序幕。不僅強化品牌待客之道，也展現將細節做到極致的餐飲精神。
亮點三｜全台唯一 Newport乾式熟成牛排 味覺巔峰的極致工藝
想品嘗全球最頂尖的乾式熟成牛排，不必再飛美國。【教父牛排漢來店】獨家引進美國高端肉品品牌Newport，以其著名的乾式熟成技術，將肋眼與紐約客牛排風味推向極致。Newport仿19世紀吊掛室環境進行熟成，在精準控制的光源、濕度與溫度條件下靜置21至45天，牛肉表層焦糖化、內裡保鮮紅，完美濃縮肉香與脂香，釋放出堅果、奶油、乾果等層次風味。
亮點四｜融合台灣風土的美味創作 讓世界吃懂台灣
將台灣元素入菜，是教父牛排對「風土」與「創意」的回應。新店菜單特別強調在地風味的創新演繹，從開胃菜到甜點皆可見巧思。
例如「烤洛克菲勒鮮蠔」以台灣東石蚵取代進口生蠔，搭配香草奶油與麵包粉焗烤，風味比肩甚至超越原版；「瓜仔肉派」則將西式肉派注入台式靈魂，選用T55麵粉自製派皮，內餡含豬絞肉、雞胗、開心果與台灣人熟悉的瓜仔，歷時四日製成，限量供應，饕客趨之若鶩。
甜點則有「鹽麴鳳梨奶酪」驚艷登場，奶酪綿密香濃，搭配鹽麴漬金鑽鳳梨與柚子醬，清新解膩、收尾恰到好處，讓整場用餐完美落幕。
從風格、空間到味覺，「教父牛排漢來店」定義摩登牛排新典範
【教父牛排漢來店】不僅是品牌首度與五星級飯店合作，更以跨越傳統牛排館框架的方式重新定義高端餐飲體驗——從場域氛圍到點餐彈性，從獨家熟成牛排到結合台灣風味的創新料理，每一細節都讓人感受到品牌對「極致」的執著。這不只是一間新店，更是一場關於風格、美食、摩登精神的總體演出。若你對牛排有品味，這場餐桌上的時尚秀，勢必不可錯過。
教父牛排Danny’s steakhouse漢來店
地址：台北市南港區經貿一路168號1樓 Building A（台北漢來大飯店）
電話：02-2788-5656
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00（試營運期間午、晚餐開始時間晚半小時）
客席數：150位
包廂數：6
DATA：教父牛排
EDIT：Jimmy
