義式經典不只是紅醬與披薩，當帝王蟹躍上海岸，義大利菜也能奢華清爽。台北喜來登比薩屋今夏重磅推出「夏日海鮮季」，集結整隻帝王蟹四吃饗宴與六款創意義式海鮮單點，融合傳統技法與當季漁產，帶來一次令人驚艷的地中海風味旅程。即日起至9月30日，一場獻給饕客與海鮮控的限定盛宴，正悄悄揭開序幕。
帝王蟹四吃｜奢華義饗，五道制霸味蕾的藝術料理
比薩屋重磅端出「帝王蟹四人分享餐」，一桌五道、道道不同，將一整隻3公斤鮮活帝王蟹拆解入菜，從前菜沙拉、濃湯、披薩、燉飯到甜點提拉米蘇，每一口都是義式奢華的演繹。濃郁番茄海鮮湯與蟹肉餃湯底鹹鮮奔放，海膽燉飯滑潤濃郁，蟹肉絲絲分明；而鋪滿帝王蟹腿與鮮蝦的瑪麗娜拉披薩，更是視覺與味蕾雙重震撼。每位6,280元+10%，海味控絕對不容錯過。
傳統新詮｜六款單點海鮮料理，在經典中吃見創意
義式靈魂不只藏在番茄紅醬，也可轉化為一種來自港口的即興創作。本次單點系列從前菜到主餐皆亮點十足，「鮑魚海鮮番茄麵包沙拉」重新詮釋托斯卡納經典Panzanella，加入鮑魚與海瓜子層次豐富；「慢煮章魚薄片」則用3小時低溫烹煮呈現章魚本味，佐以芒果油醋西西里醬，酸香涼爽，開胃一絕。每道680元+10%起，以在地漁貨演繹出義式熟成風味。
義式罕見麵食與現流主菜，將亞得里亞海搬上餐桌
主食部分驚喜不斷，「薩丁尼亞珍珠麵」結合澎湖淡菜與北海道干貝，清炒後拌入海鮮高湯，展現地中海純粹；「粗管通心粉佐胭脂蝦」以手工通心粉包裹青豆泥與白蝦，外覆蛤蜊檸檬白酒醬，搭配胭脂蝦點綴，香氣馥郁、綿密誘人。主餐如「炭烤現流鱸魚佐義大利檸檬香草醬」與「爐烤澎湖小卷虎蝦」則透過炭火與白蘭地辣味醬，讓台灣漁產飄出亞得里亞海岸的煙火氣息。
夏日優惠二重奏｜冰淇淋與飲品優惠同步登場
即日起至8月31日，凡點用夏日海鮮季指定料理，即可免費享用義式手工冰淇淋乙份，並享飲品買一送一優惠，沁涼升級這場盛夏味覺旅程。用義大利的手法吃出台灣的海味，這場美食秘境之旅，就在台北喜來登比薩屋。
台北喜來登大飯店比薩屋即日起推出「夏日海鮮季」
- 時間：即日起至9月30日
- 菜色：六款海鮮季單點料理，每道680元+10%起，帝王蟹四人分享餐，每位6,280 元+10% 。
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號地下一樓
- 訂位：02-2321-1818或至官網com
DATA：台北喜來登比薩屋
EDIT：Jimmy
