奢華珠寶品牌Tiffany & Co.旗下首間亞洲旗艦咖啡館──Blue Box Café Taipei，在這個盛夏以全新菜色優雅登場。由米其林一星主廚林明健（Chef Kin）領銜設計菜單，以季節風味結合東西方食材，打造出色香味俱全的夢幻饗宴，讓人彷彿置身紐約第五大道的午后。
以Tiffany Blue打造夢幻場景，開啟沉浸式的奢華用餐體驗
坐落於新光三越台北信義新天地A9館2樓，Blue Box Café Taipei是Tiffany & Co.繼紐約The Landmark旗艦店後首度在亞洲開設的全新概念店。由建築界傳奇人物Peter Marino操刀設計，整體空間以品牌標誌性的Tiffany Blue為主色，搭配由法國瓷器名鎮Limoges製成的T True系列餐具、銀白閃耀的藝術瓷盤牆，以及天河石打造的華麗吧台，營造出兼具時尚與典雅的沉浸式空間。
這不僅是一間餐廳，更是一段夢幻旅程。從早餐的可頌與法式炒蛋、繽紛三層英式下午茶，到專屬調酒與無酒精特調，Blue Box Café Taipei讓每一次用餐都成為一場細膩精緻的生活儀式。
主廚林明健操刀 夏季新菜色綻放味蕾的繽紛藝術
本季夏日新菜由Chef Kin操刀，從前菜到主餐再到甜點與調酒，每一道皆呼應盛夏光影與清新色彩。前菜如「布拉塔起司 桃子 季節時蔬沙拉」將布拉塔的奶香與當季桃子的果甜完美結合，而「香煎干貝 甜豆 燉甜椒」則以北海道干貝搭配巴斯克風味醬汁，層次鮮明。
主餐部分，「嫩煎海鱺魚 花椰菜 豆豉 檸檬蒜香湯」清新爽口、酸香平衡，「墨西哥脆皮雞胸 檸檬洋芋 綠橄欖」則以玉米脆片包裹雞胸煎至酥香，是口感與香氣的雙重驚喜。而「緬因龍蝦 菠菜燉飯 康堤起司」與「和牛漢堡 酸黃瓜 起司」更將奢華食材融入極致風味中，展現Blue Box Café Taipei不妥協的品味與美感。
甜點與特調 交織視覺與味覺的盛夏詩篇
甜點如珠寶般精緻誘人，「榛果巧克力慕絲 香檳雪酪」以VCP凱歌香檳製成的雪酪清爽收尾，「麝香葡萄千層 四季春雪糕」則以台灣茶香展現東方美學，而「柑橘帕芙洛娃 蜜柑雪酪 佛手柑」結合蛋白霜、巧克力與花果香，是一場法式甜點的奇幻演繹。
夏日特調也別具匠心：「SUMMER LOVE」以黑美人西瓜詮釋Mojito的清涼變奏，「FORGET ME KNOT」選用紅肉李與玫瑰糖搭配香檳調製而成，氣泡細緻、花果香馥郁，是Tiffany式優雅的絕佳代表。
訂位即刻開放，邀您親身品味Tiffany式盛夏生活美學
Blue Box Café Taipei不僅是一處奢華用餐地標，更是一場對美學、設計與味覺的全方位探索。即日起開放夏季新菜預約，邀請饕客一同走進這場結合時尚、藝術與味覺的盛夏時光。欲搶先體驗者可透過Tiffany & Co.官方LINE預約，為日常注入一抹來自紐約的浪漫與優雅。
📍Blue Box Café Taipei
新光三越信義新天地A9館 2樓（台北市松壽路9號）
🕒 週日–四 11:30–21:30；週五–六 11:30–22:00（最後點餐 20:00）
🔗 預約連結：inline預約系統
📞 電話：02-2722-3989
飲酒過量，有礙健康
開車不喝酒，喝酒不開車
DATA：Blue Box Café Taipei
EDIT：Jimmy
